Cómo hacer tamales tolimenses - Receta

Cómo hacer tamales tolimenses - Receta

Los tamales tolimenses son una delicia culinaria colombiana que ha perdurado a lo largo de generaciones. Con su mezcla única de sabores y texturas, estos tamales son un plato perfecto para celebraciones especiales y momentos memorables en la vida. En este artículo, te llevaré a través de una receta detallada para crear tamales tolimenses auténticos en la comodidad de tu hogar. Desde la preparación de la masa hasta el armado final, descubrirás todos los secretos de esta tradicional delicia.

 

Ingredientes que necesitarás


Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a mano:

 

 

Paso 1: Preparación de la masa

 

 

Paso 2: Preparación del guiso

 

 

Paso 3: Preparación de las hojas de plátano

 

 

Paso 4: Ensamblaje de los tamales

 

 

Paso 5: Cocción de los tamales

 

 

Paso 6: ¡Disfruta de los tamales tolimenses!


Una vez que los tamales estén cocidos, retíralos del vapor y déjalos enfriar un poco antes de desatar las hojas de plátano. Sirve los tamales tibios, acompañados de una porción adicional de hogao y hojas de cilantro fresco.


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