Los mejores planes para hacer en Popayán, Colombia

Popayán, conocida como la "Ciudad Blanca" de Colombia, es un destino que combina historia, cultura, gastronomía y naturaleza. Ubicada en el suroccidente del país, en el departamento del Cauca, Popayán atrae a turistas nacionales e internacionales gracias a su encanto colonial y riqueza cultural. A continuación, te presentamos los mejores planes para disfrutar al máximo de esta maravillosa ciudad.

1. Recorrer el Centro Histórico

El Centro Histórico de Popayán es uno de los más bellos de Colombia y ha sido declarado Monumento Nacional. Caminar por sus calles adoquinadas y admirar sus edificios blancos es como transportarse al pasado. Entre los puntos de interés están:

La Torre del Reloj: Construida en el siglo XVIII, es un ícono de la ciudad.
El Puente del Humilladero: Un puente colonial que ofrece vistas panorámicas del entorno.
La Iglesia de San Francisco: Considerada la joya barroca de Popayán, esta iglesia cuenta con un impresionante retablo dorado.
El Parque Caldas: El corazón de la ciudad, ideal para descansar y observar la vida local.

2. Disfrutar de la Semana Santa

Popayán es famosa por su celebración de la Semana Santa, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Durante esta semana, la ciudad se llena de procesiones, música sacra y actos culturales. Los desfiles nocturnos, que incluyen pasos con esculturas religiosas llevadas por los fieles, son un espectáculo inolvidable.

3. Visitar Museos y Centros Culturales

Popayán cuenta con varios museos que reflejan su rica historia y tradiciones. Algunos imperdibles son:

Museo Arquidiocesano de Arte Religioso: Alberga una colección de arte sacro, vestiduras litúrgicas y orfebrería colonial.
Museo Nacional Guillermo Valencia: Dedicado al poeta y político Guillermo Valencia, con una muestra de su obra y vida.
Casa Museo Mosquera: Residencia del general Tomás Cipriano de Mosquera, presidente de Colombia en varias ocasiones.

4. Degustar la Gastronomía Local

La cocina payanesa es un deleite para los sentidos. Entre los platos y bebidas típicas que no puedes dejar de probar están:

Empanadas de pipián: Rellenas de una mezcla de papa y maní, acompañadas de ají de maní.
Carantanta: Una especie de tostada de maíz que se sirve con salsas.
Champús: Una bebida dulce a base de maíz, lulo y panela.
Tamales de pipián: Preparados con una mezcla especiada de arroz, maní y carne.

5. Escalar el Morro de Tulcán

Este sitio histórico y natural es un cerro que ofrece una vista panorámica de Popayán. En la cima se encuentra una estatua del conquistador Sebastián de Belalcázar, fundador de la ciudad. Es un lugar ideal para relajarse, tomar fotografías y disfrutar de una puesta de sol.

6. Explorar el Parque Natural Puracé

A pocas horas de Popayán, el Parque Natural Puracé es un paraíso para los amantes de la naturaleza y el senderismo. Este parque alberga el volcán Puracé, fuentes termales y una gran biodiversidad. Los visitantes pueden:

Hacer caminatas guiadas para observar flora y fauna.
Disfrutar de las aguas termales de San Juan.
Escalar el volcán para los más aventureros.

7. Participar en la Ruta de los Dulces

Popayán es famosa por su tradición dulcera. Durante esta experiencia, podrás degustar delicias como:

Manjar blanco: Un dulce cremoso elaborado con leche y azúcar.
Aplanchados: Postres a base de hojaldre y miel.
Turrones y macetas de alfeñique: Productos elaborados artesanalmente que destacan por su sabor y diseño.

8. Realizar un Tour Arqueológico

El departamento del Cauca es rico en historia prehispánica. Desde Popayán, puedes visitar sitios arqueológicos cercanos, como:

Tierradentro: Famoso por sus hipogeos (tumbas subterráneas) y estatuas.
San Agustín: Aunque está un poco más lejos, es uno de los sitios arqueológicos más importantes de Colombia.

9. Participar en el Festival de Música Religiosa

Este festival, uno de los más antiguos de América Latina, se realiza durante la Semana Santa. Reúne a músicos de talla nacional e internacional que interpretan piezas clásicas y contemporáneas de música sacra.

10. Descubrir la Universidad del Cauca

Fundada en 1827, la Universidad del Cauca es una de las más antiguas de Colombia. Su arquitectura colonial y su importancia histórica la convierten en un lugar de interés para los visitantes. Además, los jardines y edificios de esta institución son ideales para un recorrido relajado.

11. Comprar Artesanías y Productos Locales

No puedes irte de Popayán sin llevar un recuerdo. En el mercado artesanal y tiendas locales, encontrarás:

Joyería en filigrana.
Tejidos y mochilas.
Productos de maní y dulces típicos.

12. Disfrutar de Actividades al Aire Libre

En los alrededores de Popayán hay múltiples opciones para los amantes de la aventura:

Parapente: Vuela sobre los paisajes del Cauca.
Ciclomontañismo: Recorre rutas escénicas en bicicleta.
Caminatas ecológicas: Descubre cascadas, ríos y montañas.

Popayán es un destino que lo tiene todo: cultura, naturaleza y gastronomía. Con estos planes, tu visita a la Ciudad Blanca será inolvidable. ¡Prepara tus maletas y vive la magia de este rincón encantador de Colombia!