Cali, connue comme la « capitale mondiale de la salsa », est une ville dynamique pleine de culture, d'histoire et de divertissement dans le sud-ouest de la Colombie. Même si une journée ne suffit pas pour découvrir tout ce que cette ville a à offrir, il est possible de vivre une expérience mémorable si vous planifiez bien. Dans cet article, nous présentons un itinéraire complet pour profiter au maximum d'une journée à Cali.
Matin : Exploration culturelle et vues panoramiques
Petit-déjeuner californien
Commencez votre journée avec un petit-déjeuner typique. Cherchez une cafétéria locale où vous pourrez déguster un valluno réchauffé (riz et haricots réchauffés avec un œuf), accompagné d'un jus naturel de fruits tropicaux comme le lulo ou le corossol. Pour une expérience authentique, choisissez un lieu traditionnel comme le quartier de San Antonio.Colline des Trois Croix
Commencez votre visite par une promenade matinale jusqu'au Cerro de las Tres Cruces . Ce site offre une vue panoramique spectaculaire sur la ville. Même si l'ascension peut être difficile, surtout tôt le matin, la récompense est une expérience revitalisante et un paysage inoubliable. Apportez de l'eau, des vêtements confortables et de la crème solaire.Quartier de San Antonio
Après votre promenade, dirigez-vous vers le quartier de San Antonio , l'un des quartiers les plus anciens et les plus pittoresques de Cali. Promenez-vous dans ses rues pavées, pleines de maisons coloniales et de boutiques d'artisanat. Visitez l' église de San Antonio , un petit temple datant du XVIIIe siècle, d'où vous avez également une belle vue sur la ville.
Midi : Histoire et gastronomie de Cali
Déjeuner typique au centre
Cali est célèbre pour sa gastronomie. Essayez le sancocho de gallina , une soupe traditionnelle servie avec du riz, du plantain et de l'avocat. Des endroits comme Plazoleta Jairo Varela ou Mercado Alameda sont d'excellentes options pour savourer un déjeuner délicieux et authentique.Musée de la Tertulia
Après le déjeuner, visitez le musée La Tertulia , un espace dédié à l'art moderne et contemporain. Ici, vous pourrez profiter d'expositions d'artistes locaux et internationaux, en plus de son ciné-club, si votre visite coïncide avec ses horaires de projection.Chat de rivière
À une courte distance du musée, vous trouverez l'emblématique Gato del Río , une sculpture en bronze créée par l'artiste Hernando Tejada. Cet endroit est idéal pour prendre des photos et profiter d'une promenade paisible le long de la rivière Cali, où vous pourrez également trouver d'autres sculptures félines décorées par des artistes locaux.
Après-midi : Salsa et plus de plaisir
Le Christ Roi
Dans l'après-midi, prenez une navette jusqu'au Christ Roi , une statue monumentale de 26 mètres qui surplombe la ville depuis une colline. De ce point, vous apprécierez non seulement une vue panoramique impressionnante, mais aussi un espace plein de paix et d'air pur.Parc à chiens
Retournez en ville et dirigez-vous vers le Parque del Perro , un quartier prisé pour ses bars et ses restaurants. Vous pouvez déguster un café ou une boisson rafraîchissante tout en observant la vie dynamique de Cali.
Nuit : rythme californien et adieu inoubliable
Dîner à Grenade ou El Peñón
Pour le dîner, dirigez-vous vers les quartiers de Grenade ou d'El Peñón , connus pour leur variété de restaurants de grande qualité. Vous pouvez choisir entre une cuisine internationale et des plats typiques tels que les empanadas valluna.soirée salsa
Vous ne pouvez pas quitter Cali sans vivre une soirée de salsa. Visitez un lieu emblématique comme Zaperoco ou La Topa Tolondra , où vous pourrez écouter de la musique live, danser avec les locaux et vous immerger dans l'esprit joyeux de la ville.Adieu au Mirador Sebastián de Belalcázar
Terminez votre journée au Mirador Sebastián de Belalcázar , où se trouve la statue du fondateur de la ville. Cet endroit est parfait pour contempler la ville illuminée et réfléchir à une journée pleine d'expériences inoubliables.
Conseils pour une journée à Cali
- Sécurité : Bien que Cali soit une ville dynamique et accueillante, il est important d'être attentif à vos affaires et de suivre les recommandations locales.
- Vêtements confortables : La température à Cali est généralement chaude et humide, alors portez des vêtements légers, de la crème solaire et des chaussures confortables.
- Transport : utilisez des services de transport fiables comme des taxis ou des applications pour vous rendre d'un endroit à un autre en toute sécurité et rapidement.
- Hydratation : N'oubliez pas de rester hydraté, surtout si vous prévoyez faire des activités de plein air.
Une journée à Cali peut être une expérience intense mais enrichissante. Avec ce guide, vous pourrez capturer l'essence de cette ville pleine de vie, de saveurs et de rythme. Bonne visite à la « Branche du Ciel » !