Pasto, connue comme la « ville surprise » de la Colombie, est une destination unique pour sa riche histoire, sa culture dynamique et ses paysages naturels impressionnants. Située dans le département de Nariño, au sud du pays, cette ville est une porte d'entrée vers des expériences inoubliables.
1. Visitez le sanctuaire de Las Lajas
L'un des sites les plus emblématiques de la région est le sanctuaire de Las Lajas, une église de style néogothique construite sur un canyon de la rivière Guáitara. Cette œuvre architecturale, considérée comme l'une des plus belles églises du monde, est un lieu de pèlerinage et un symbole de la spiritualité et de la culture de la région.
- Comment s'y rendre : Depuis Pasto, vous pouvez prendre un bus jusqu'à Ipiales puis une navette jusqu'au sanctuaire.
- Astuce : Visitez-le au crépuscule pour profiter des lumières qui illuminent le sanctuaire.
2. Visitez le volcan Galeras
Le volcan Galeras, actif et majestueux, est l'une des principales attractions naturelles de Pasto. Bien qu'il soit limité à l'escalade en raison de son activité, vous pourrez explorer les environs et profiter de vues spectaculaires.
- Activités à proximité : Randonnées, observation de la faune et de la flore.
- Fait intéressant : Galeras abrite des espèces endémiques et représente un écosystème paramo important.
3. Explorez la lagune de La Cocha
La lagune de La Cocha, une immense étendue d'eau entourée de montagnes, est parfaite pour ceux qui recherchent une évasion tranquille dans la nature. Vous pourrez y naviguer sur de petits bateaux traditionnels appelés chalupas et visiter l'île de Corota, une réserve naturelle.
- Activités recommandées : Balades en bateau, balades écologiques, pêche.
- Gastronomie locale : Goûtez à la truite arc-en-ciel, un plat typique de la région.
4. Apprenez à connaître le Carnaval noir et blanc
Déclaré patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO, le Carnaval noir et blanc est une célébration unique qui a lieu en janvier. Cet événement combine défilés, musique, danse et expressions artistiques pour honorer la diversité et les traditions culturelles de Pasto.
- Principales dates : Du 2 au 7 janvier.
- A ne pas manquer : La Grande Parade, avec des chars décorés et des spectacles impressionnants.
5. Découvrez le musée Taminango
Ce musée d'art et de traditions populaires est installé dans une demeure coloniale du XVIIe siècle. Ici, vous pourrez découvrir l'histoire de Pasto, son artisanat et les coutumes de ses habitants au fil du temps.
- Points forts : Expositions de textiles, céramiques et masques traditionnels.
- Horaires : Vérifiez les horaires avant votre visite car ils peuvent varier.
6. Savourez la gastronomie de Pastusa
Pasto est une destination gastronomique qui surprend avec des plats pleins de saveurs et d'histoire. Certains des incontournables sont :
- Cochon d'Inde rôti : Une spécialité locale qui représente une tradition ancienne.
- Empanadas vieillies : Croustillantes et fourrées d'un ragoût unique.
- Glace Paila : Un dessert artisanal préparé à la main.
Visitez les restaurants traditionnels ou le marché local pour une expérience plus authentique.
7. Grimper le Morro de Tulcán
Morro de Tulcán est une colline qui offre une vue panoramique sur la ville de Pasto. De plus, ce lieu a une grande valeur historique, puisqu'à son sommet se trouve la statue de Don Sebastián de Belalcázar, fondateur de la ville.
- Recommandation : Portez des chaussures confortables pour profiter de la montée.
- Photographie : Idéal pour capturer des vues imprenables sur la ville au lever ou au coucher du soleil.
8. Explorez les cascades de La Tablada
Si vous êtes amoureux de la nature et de l'aventure, les cascades de La Tablada sont une destination parfaite. Ces cascades, entourées d’une végétation luxuriante, offrent un espace paisible pour se détendre et renouer avec la nature.
- Accès : Ils sont situés à quelques kilomètres de la ville et sont facilement accessibles.
- Idéal pour : Pique-nique, photographie et méditation.
9. Visitez les églises historiques
Pasto abrite de nombreuses églises qui reflètent son héritage colonial et sa dévotion religieuse. Certains des plus importants sont :
- Église de San Felipe : Avec un design imposant et des fresques fascinantes.
- Église de San Juan Bautista : Située dans le centre historique, elle se distingue par son architecture et ses vitraux.
- Cathédrale de Pasto : Un lieu incontournable pour les amateurs d'histoire et d'art sacré.
10. Achetez de l'artisanat local
Pasto est célèbre pour sa technique de vernis Pasto, un art traditionnel appliqué au bois. Vous pouvez acheter des pièces uniques, telles que des coffres, des plateaux et des accessoires décoratifs. De plus, vous trouverez des textiles, des céramiques et des bijoux fabriqués par des artisans locaux.
- Où acheter : Marchés artisanaux et boutiques du centre historique.
- Astuce : Assurez-vous de connaître l'histoire derrière chaque pièce, ce qui ajoute de la valeur à votre achat.
11. Visitez le parc naturel de Chimayoy
Situé près de Pasto, ce parc naturel est idéal pour les amateurs d'écotourisme. Ici, vous pourrez profiter de sentiers entourés de végétation tropicale et respirer l'air frais tout en découvrant la biodiversité de la région.
- Activités : Observation des oiseaux, promenades guidées, ateliers écologiques.
- Astuce : Apportez des jumelles pour mieux profiter de la faune.
12. Plongez dans les sources chaudes d'Ipiales
À quelques heures de Pasto, les sources chaudes d'Ipiales offrent une expérience relaxante et thérapeutique. Ses eaux riches en minéraux sont idéales pour lutter contre le stress et revitaliser l'organisme.
- Recommandation : Combinez votre visite avec une visite du sanctuaire de Las Lajas pendant une journée complète.
13. Découvrez la culture Pastusa
Pasto est une ville pleine de vie culturelle. Des événements artistiques aux ateliers communautaires, il y a toujours quelque chose d'intéressant à explorer.
- Théâtres et galeries : Visitez des espaces tels que le Théâtre Impérial et le Musée du Carnaval.
- Événements spéciaux : Consultez le calendrier culturel pour participer à des activités uniques.
Pasto, avec son mélange d'histoire, de culture et de paysages naturels, est une destination qui ne cesse de surprendre ceux qui la visitent. De l'impressionnant sanctuaire de Las Lajas aux délicieuses spécialités locales, cette ville a quelque chose à offrir à tout le monde. Qu'attendez-vous pour découvrir tout ce que Pasto a à offrir ?
Avec ces recommandations, votre visite à Pasto sera inoubliable. Préparez-vous à profiter de la magie de la « Ville Surprise » !