Bucaramanga, connue comme la « belle ville » de Colombie, est une destination qui allie nature, culture et une délicieuse offre gastronomique. Si vous ne disposez qu'une seule journée pour découvrir cette charmante ville, voici un itinéraire complet pour profiter au maximum de votre visite.
Matin : Un réveil plein d'énergie
Petit-déjeuner au Parque de las Palmas
Commencez votre journée en dégustant un petit-déjeuner typique de Santander dans l'un des cafés à proximité du Parque de las Palmas. Vous pourrez déguster les traditionnelles « arepas de maïs pelé », accompagnées d'un café colombien ou d'un « chocolat santanderien ». Ce parc est un endroit calme avec des arbres qui fournissent de l'ombre, parfait pour commencer la journée avec énergie.
Visite du parc aquatique
À quelques minutes en taxi ou en transports en commun, retrouvez le Parc Aquatique, un espace naturel où vous pourrez vous connecter avec la nature sans quitter la ville. Promenez-vous parmi des sentiers entourés de végétation, de fontaines et de lagunes. Cet endroit est idéal pour prendre des photos et se détendre avant de continuer la journée.
Après-midi : découverte de la culture et des saveurs locales
Déjeuner au marché central
À l'heure du déjeuner, rendez-vous au Mercado Central pour une expérience authentique. Ici, vous pourrez déguster le « muet santandereano », une soupe traditionnelle de la région, ou le « cabrito con pepitoria », un plat emblématique. Si vous préférez quelque chose de plus léger, les « tamalitos santandereanos » sont également une excellente option. L'ambiance vibrante du marché vous permettra de vous immerger dans le quotidien des habitants de Bucaramanga.
Visite du centre historique
Après le déjeuner, promenade dans le centre historique de Bucaramanga. Visitez la cathédrale de la Sagrada Familia, un bel exemple d'architecture religieuse. De là, explorez les rues environnantes, pleines de commerces et de vie urbaine. Si vous aimez l'art, faites une halte à la Maison de la Culture Francisco Mantilla, où vous pourrez voir des expositions d'artistes locaux.
Parc de Santander
À quelques pâtés de maisons de la cathédrale, découvrez le Parque Santander, l'un des lieux les plus emblématiques de la ville. Ce parc est un point de rencontre pour les locaux et les touristes, entouré de bâtiments historiques et de cafés où vous pourrez vous reposer et déguster une glace ou une boisson gazeuse.
Après-midi et soirée : nature et vues impressionnantes
Promenade dans le parc Cerro del Santísimo
À la tombée de la nuit, prenez une navette jusqu'au parc Cerro del Santísimo, situé à Floridablanca, à quelques kilomètres de Bucaramanga. Cet endroit dispose d'un téléphérique qui vous mènera au sommet, où vous trouverez une statue monumentale du Saint-Sacrement et une plate-forme offrant une vue panoramique impressionnante sur la région. C'est l'endroit idéal pour profiter du coucher de soleil et prendre des photos spectaculaires.
Dîner dans un restaurant traditionnel
Pour terminer la journée en beauté, retournez à Bucaramanga et dînez dans un restaurant proposant des plats de Santander ou des fusions modernes avec des saveurs locales. Certains restaurants notables incluent « El Viejo Chiflas » et « Mercagan ». Ici, vous pourrez déguster des desserts tels que le "pudding arroz" ou "las obleas santandereanas".
Options supplémentaires
Si vous avez encore du temps ou préférez varier l'itinéraire, pensez à ces activités :
Visitez le parc national du Chicamocha (Panachi) : Bien qu'il soit un peu plus éloigné (environ 1 heure), c'est une excellente option pour les amoureux de la nature et des vues impressionnantes.
Acheter de l'artisanat à Girón : Cette municipalité coloniale proche de Bucaramanga est idéale pour acheter des souvenirs comme des sacs à dos, des espadrilles ou des bijoux de la région.
Conseils pratiques
Climat : Bucaramanga a un climat chaud et agréable. Portez des vêtements légers et confortables et n'oubliez pas de la crème solaire et un chapeau ou une casquette.
Transport : les taxis et les applications de transport comme Didi ou InDriver sont efficaces et économiques. Il existe également des bus publics si vous recherchez une option plus locale.
Sécurité : Bucaramanga est une ville relativement sûre, mais il est toujours bon de garder un œil sur vos affaires, surtout dans les zones très fréquentées.
Programme : Essayez de commencer tôt pour profiter au maximum de la journée.
Avec cet itinéraire, vous serez prêt à profiter de Bucaramanga en une seule journée. La « Belle Ville » vous attend à bras ouverts, prête à vous offrir une expérience inoubliable.