5 platos típicos de Colombia que no puedes dejar de probar

La gastronomía colombiana es variada y colorida, influenciada por la diversidad geográfica y cultural del país. La comida colombiana es rica en sabores, especias y tradición. Te presentamos los 5 platos típicos de Colombia que no puedes dejar de probar:

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1. Bandeja Paisa

La bandeja paisa es el plato típico de la región de Antioquia, en el noroeste de Colombia. Es un plato abundante y lleno de sabor que incluye arroz, frijoles, chicharrón, carne molida, chorizo, arepa, aguacate y plátano maduro. La bandeja paisa es una comida completa y perfecta para aquellos que buscan una experiencia culinaria auténtica.

2. Ajiaco

Ajiaco
El ajiaco es una sopa espesa y reconfortante que se prepara en todo el país. Es un plato tradicional de la región andina de Colombia y está hecho con papas, pollo, mazorca, alcaparras y crema de leche. El ajiaco es una comida reconfortante que te mantendrá caliente en las noches frías de Bogotá.

3. Sancocho

El sancocho es otra sopa popular en Colombia. Es un plato que se encuentra en todo el país y se hace con una variedad de carnes, como pollo, res o pescado. El sancocho también incluye plátano, yuca, cilantro y cebolla. Es una comida abundante y reconfortante que se disfruta en días lluviosos o en reuniones familiares.

4. Arepas

Arepas
Las arepas son un pan plano hecho con masa de maíz y son un alimento básico en la dieta colombiana. Las arepas se pueden comer solas, rellenas con queso, carne o aguacate, o como acompañamiento de otros platos. Son versátiles y fáciles de hacer, y son el acompañamiento perfecto para cualquier comida.

5. Empanadas

Las empanadas son bocados fritos rellenos de carne, pollo, papa o queso. Son un bocado popular en todo el país y se pueden encontrar en restaurantes, puestos de comida callejera y en hogares colombianos. Las empanadas son el aperitivo perfecto para una comida completa de bandeja paisa.